11月6日，旅游服务与教育科开展了《中式铺床》和《食品雕刻》项目学生技能比赛。《中式铺床》项目比赛现场异常激烈，每位参赛选手都各显身手并高标准、严要求地完成了比赛。《食品雕刻》项目学生技能比赛，学生热情激昂，斗志饱满地进行了参赛，此次比赛不仅是各位同学对自己学习技能成果的表现，也是检验自己学习成果的最好机会，每位同学都展示了自己精湛的刀工。

《中式铺床》项目学生技能比赛现场

《食品雕刻》项目学生技能比赛现场

11月7日，旅游服务与教育科举行了《果酱画盘式》、《刀工技术》、《茶艺》项目学生技能比赛。《果酱画盘式》项目比赛以盘为纸，以果酱为墨，在一涂、一抹、一点、一画之间展现盘艺魅力。《茶艺》项目比赛过程中,学生展示自我，技能比拼，充分体现了精益求精、追求卓越的工匠精神。《刀工技术》项目比赛过程中，学生积极认真，操作熟练，发挥所长。技能比赛检验了专业老师的教学成果，也考核了学生对技能掌握的熟练程度，还让学生的美育得到了一定程度的提升。

《果酱画盘式》项目学生技能比赛现场

《茶艺》项目学生技能比赛现场

11月8日，旅游服务与教育科举行了《抛锅技术》和《中餐台布铺设》项目学生技能比赛。通过《抛锅技术》项目学生技能比赛，提高了学生的抛锅能力，也为学生奠定良好的烹饪专业技能基础，为中餐烹饪专业的学习奠定良好的基础。在《中餐台布铺设》项目比赛期间，邱副校长带队和教育科科长等巡查指导并提出了宝贵的建议。

《抛锅技术》项目学生技能比赛现场

《中式台布铺设》项目学生技能比赛现场

11月9日，旅游服务与教育科举行了《咖啡》、《西餐》、《中式面点技术》、《中式面点基础》和《导游讲解》项目学生技能比赛。参赛选手们信心十足，赛中注重作品成型细节、手法。此次技能比赛展现了烹饪专业同学们的良好精神面貌、专业技能，巩固了同学们的理论知识、专业技能，丰富了同学们的校园生活。

《中式面点基础》项目学生技能比赛现场

《中式面点技术》项目学生技能比赛现场

为对我校专业教师的综合素养与专业水准进行综合考察，使他们的专业能力与教育水准得到进一步的提升，让整个实训课的教学质量得到了进一步的提高，校园体育文化艺术节期间，旅游服务与教育科举行了旅游酒店专业与中餐烹饪专业教师基本技能测试。通过测试，可以让各位教师认识到不足，找到差距，感受到压力，对学生技能比赛有更加深刻的体会，进而不断加强业务知识的学习，不断提升自身素质，尽力做好本职工作，为教书育人工作做出自己应有的贡献。

旅游酒店专业教师基本技能测试现场

中餐烹饪专业教师基本技能测试现场