（通讯员：吕思宏）为进一步加深校企合作，提升烹饪专业人才培养的质量，零距离接触行业名师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多专业知识的精髓。2023年12月14日晚，由广西玉林农业学校招生就业办牵头，以《品华居大师进校园·点亮学子匠心梦》为主题，邀请玉林市品华居食品餐饮有限公司的大师走进校园，为旅游服务与教育科中餐烹饪专业（面点方向）的200余名同学开展了一场别开生面的技能交流展示活动。

（图一：大师技能交流现场）

活动中品华居杨飞执行董事进行了分享，让同学们了解到烘培行业的发展趋势，使学生们更好地理解企业人才需求。同时，还邀请到了品华居庞丹大师进行现场裱花技能展示。

（图二：裱花技能展示）

在观摩制作过程中，学生们认真观看制作技艺，细心聆听大师讲解，详细记录每个操作过程。期间，庞丹大师与同学们进行现场互动，解答疑问，不仅讲解了蛋糕抹面裱花的步骤和要点，还向同学们分享了很多行业内的知识与经验。

（图三：学生现场互动）

通过本次名企大师进校园活动，激发了同学们的学习热情，拓宽了自己的视野和知识面，也让同学们感受到了现今烘培行业的发展趋势，引导同学们在今后的学习中，能够爱岗敬业、勤奋刻苦，将理论和实践有效融合，不断提高技能水平。同时进一步扩大了校企间的专业技术交流，有效地促进了学校专业教学质量的提升。