（通讯员：陈莹洁）为进一步增强我校中餐烹饪专业学生安全意识，全方位保障中餐烹饪专业实训安全，2024年10月15日晚，旅游服务与教育科在学术报告厅开展中餐烹饪专业实训安全教育，主讲人陈祥念老师围绕“燃气安全、电器安全、操作安全、实训要求、卫生安全、物品摆放、刀具领用”等多个方面进行了详细的讲解。

烹饪专业实训安全教育现场

烹饪实训燃气安全讲解

烹饪实训仪容仪表示范讲解

此次烹饪专业实训安全教育内容丰富、全面，通过深入浅出的讲解和实际案例分析，让同学们深刻认识到实训安全的重要性，有助于他们在今后的烹饪实训和职业生涯中，养成良好的安全习惯，全方位保障烹饪实训安全。